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凉拌黄花菜制作步骤

时间:2021-09-16  来源:紫薯菜谱网

主料:

黄花菜(100克)

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干辣椒(适量)、大蒜(适量)、花椒(适量)、盐(适量)、味精(适量)

做法步骤:

1、买来的新鲜黄花菜。

治疗癫痫医院排行>2、将黄花菜洗净,摘掉老根。

3、锅里水烧开,将黄花菜焯一下(要多焯几分钟,去掉微毒)。

4、煮好后,将黄花菜用凉开水泡上2小时。

5、将泡好的黄花菜捞出沥干水治疗癫痫病患的药份。

6、锅里放油适量,将干辣椒,花椒蒜末放进锅里炸一下,炸出香味。

7、趁热将炸好的椒油泼进黄花菜里。

8、一盘香辣脆嫩可口的凉拌黄花菜就做好了。

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黄花菜的热量(卡路里)38千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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