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炒素丝简单易学的做法

时间:2021-09-16  来源:紫薯菜谱网

主料:

粉丝(1把)、红椒(半个)、洋葱(半个)、香芹(1棵)、鸡蛋(1个)

辅料:

生抽(少许)、鸡精(适量)

做法步骤:

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1、粉丝用开水焯一下,过凉水沥干备用。

2、鸡蛋加盐和油打成蛋液,用平底锅摊成薄薄的蛋皮,切丝备用。

3、起油锅,放入洋葱炒香软。

4、再放入红椒丝,香芹段。

5、各料炒软熟后,放入蛋丝和粉丝,撒上生抽、鸡精调味,轻轻兜炒至粉丝均匀上色即可。

粉丝的热成都治疗癫痫病哪个医院好量(卡路里)338千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;可与菠菜搭配;

红椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与虾、白菜、豆腐搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会甘肃哪家医院治小孩癫痫病好引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与苹果、大蒜、五花肉搭配;与虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

香芹的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾郑州有没有治癫痫的医院;具有提神、开胃、免疫力等功效;可与百合、菜花、牛里脊搭配;与黄瓜、虾米、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与桂圆、黄豆、洋葱搭配;与鹅蛋、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;

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