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卷心菜炒香肠这样做超好吃

时间:2021-09-16  来源:紫薯菜谱网

主料:

卷心菜(半颗)、香肠(因人而异)、葱蒜(适量)、干辣椒(因人而异)、生抽老抽(适量)、蚝油(适量)

做法步骤:

1、首先切掉卷心菜根,然后一层层手撕,不用太小,中间内蒙古癫痫病医院好吗有硬的梗可以扔掉,容易影响口感。

2、将香肠切片,备好葱和蒜,拿3-6个干辣椒,根据个人口味。

3、热锅放油,等油稍微一热就可以倒入葱蒜辣椒炝锅,不用太长时间,不要等辣椒变黑,蒜变黄。

4、之后倒入香肠翻炒,等其变色,炒出红油即可。

5、之后倒入卷心菜,来回翻动后加入适量生抽和耗油,如果觉得颜色浅可以癫痫病大发作加入一点老抽,之后再来回翻炒。

6、来回翻炒等卷心菜基本变色,炒出水来。

7、盖上锅盖两到三分钟。

8、之后打开锅盖,根据咸淡放入适量盐,然后稍微一翻,即可出锅。

卷心菜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与猪肉、辣南阳有什么好的治疗癫痫病的医院椒、西红柿搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;

香肠的热量(卡路里)508千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量(卡路里)2湖南中医癫痫病医院12千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与羊排、鸡蛋、白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

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