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清热祛湿汤

赤小豆粟米须煲生鱼汤北京军海癫痫病医院

功效:赤小豆有消肿解毒,清热祛湿之功效,再加上粟米须煲生鱼不仅能够健脾开胃、利水去湿,而且生鱼亦能健脾利水,其营养价值很高,赤小豆粟米须煲生鱼汤正适合夏季食用。

瘦肉蛋花枸杞汤

需要准备的材料有:枸杞一斤,瘦肉100g,鸡蛋一个,生姜一块。首先,把枸杞清洗干净,摘下叶子,枸杞茎切成段;然后在锅里放3-4碗水之后,放入姜片和枸杞茎,待水沸腾后,转慢炖15分钟;最后转大火,把之前准备好的盐、油腌好的瘦肉与枸杞叶放进锅里,然后加入切成薄片的胡萝卜敞开盖子,煮5分钟,放盐调味即可食用。

功效:枸杞叶被中医称为“天精草”,其含有与枸杞营养成分类似的物质,枸杞叶性味甘寒,而枸杞素有清肝明目,清热舒肝的功效,为夏季清热祛湿的不二之选。

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