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孕妇开胃菜-蓑衣黄瓜

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大蒜(3瓣)、朝天椒(怕辣可以不放)(5根)、黄瓜(3根)

辅料:

辣椒油(1汤匙)、芝麻油或癫痫病人吃什么药调料油(2汤匙)、醋(2汤匙)、盐(半汤匙)、绵白糖(1汤匙)、味精(孕妇可以不用放)(少许)、鱼露(没有亦可)(1汤匙)、凉水(2汤匙)

做法步骤:

1、图2、3、4:将黄瓜放在案板上,再在案板上黄瓜的两边放两根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子黑龙江治癫痫病比较好的医院呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片,切到筷子处即停,切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完。

2、图 5、6、7:做调料汁:将朝天椒切成圈、大蒜压成蒜泥(我嫌麻烦,用切蒜器切成小丁),将所有的调料调入小碗后加入2汤匙凉白开拌匀。图8:将调好的调料汁倒入切好的黄瓜内,盖上保鲜膜或装入密封盒放入冰箱冰镇半治疗癫痫病医院哪小时后再食用。

3、从冰箱取出装盘。

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与龙须菜、洋葱、排骨搭配;儿童失神小发作与蜂蜜、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与苹果、绿豆芽、醋搭配;与干辣椒、山药、花生酱相克,同食可能会引起不适;

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