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白菜木耳炒肉的做法_美食菜谱_

白菜木耳炒肉的材料北京军海癫痫病医院

白菜:150g

木耳:50g

猪瘦肉:100g

油:适量

盐:适量

酱油:适量

料酒:适量

白糖:适量哪种癫痫病能治愈

葱姜蒜:适量

淀粉:适量

十三香:适量

第1步:白菜洗净备用;

第2步:木耳泡发后开水焯一下去根去蒂撕成小朵备用;

第3步:猪瘦肉切片,加入料酒、酱油、淀粉抓匀腌制15分钟;山东癫痫病医院有几家

第4步:白菜斜刀切出薄片,开水焯一下备用;

第5步:炒锅加入适量油,八分热滑入肉片,翻炒至肉片完全变色出锅备用;

第6步:炒锅加入适量油,加入葱姜十三香爆出香味,加入白菜、木耳翻炒2分钟,加入肉片翻炒1分钟;

第7步:加入蒜末翻炒均匀;湖北有多少家癫痫医院

第8步:取小碗加入盐、白糖、酱油、淀粉、少量水调汁,勾薄芡出锅装盘。

白菜木耳炒肉,简单搭配,味道鲜美,好吃又营养的儿童菜肴。白菜价格便宜,营养丰富,富含有丰富的维生素C、E,有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。木耳的营养价值可与癫痫病发作时如何急救动物性食物相媲美,其含铁量十分丰富,具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、涩肠、强志等功效。“肉中就数猪肉美”,其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和多种微量元素,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。

腌制的肉片一定要先经油锅滑、炒熟,这样烹制的肉片鲜嫩,很入味。

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