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木鱼花为什么会动(木鱼花是什么)

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  木鱼花是烹制日餐所不可缺少的配料,就像中餐的鸡汤,西餐的牛肉汤一样重要。 木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成,把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片,真空或充氮保存,等待使用。不添加任何添加剂,是天然的调味品,营养丰富。在日本料理中,从凉拌、煮汤、手卷材料到四川专业治疗癫痫病的医院是制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。 编辑本段用途和举例 常用于日本料理,煮汤或撒在菜上面,以为特别的薄,遇到热气流上升看起来就像活的一样。

  营养分析

  深海鱼是鱼类中最具营养价值的,富含DHA、EPA。DHA有“脑黄金”之称,不但杭州治疗癫痫好的医院是哪对儿童的脑发育起着非常重要的作用,还可提高视网膜的反射能力,强化视力,预防和改善视力。DHA可预防乳腺癌、可起到延缓衰老的作用,让女性更健康更美丽。

  EPA有“血管清道夫”之称,可增强中老年抗病能力并可起到降血脂、抗血栓、降血压的作用。

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