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一家三口的午餐,没有大鱼大肉,全是小菜,网友:家常味,真不错

本期导语:一家三口的午餐,没有大鱼大肉,全是小菜,网友:家常味,真不错!北京军海癫痫病医院

因为上周回家了,所以手头的工作,堆积了不少,这一周拼命赶工,终于在休息前搞定了,无事一身轻的感觉就是好。原本是想着大吃一餐的,结果天气实在太热了,着实让人没治疗轻微癫痫方法有胃口,只简单做了3道菜,没有大鱼大肉,只有家常小菜;我们一家三口,也够吃了,网友们也有评论说:咱们现在不愁吃喝的,这样子的家常味,光看上去都很舒服,很不错啦。呵呵,感谢网友们的大力支持哈,这么一安慰,做饭的人一点也没有压力了。话不多说,一起来看看,我们的简单午餐,都吃了什么吧!

【小炒仔鸡】

鸡肉,一直都是我家餐桌上的常客,煎,炒,焖,炖,煮,样样都喜欢。今天是用当年生的嫩鸡,做成了小炒鸡,肉质鲜嫩,好吃极了。一家三口,你一块,我一块,一下子一大盘子吃光光了。

做法:嫩鸡一只,清洗干净后剁成小块,癫痫病好的治疗医院加入料酒,生抽,蚝油,胡椒椒,姜,盐,拌匀腌制20分钟左右;配菜的葱姜小米椒切碎,再配一把九层塔;炒锅中倒油,下葱姜小米椒煸出香味,下腌制入味的嫩鸡,一直不停的翻炒,炒至鸡皮收缩,出油汁的时候淋入生抽,翻炒上色后加热水,跟食材齐平,焖煮水分收汁,鸡块熟透时下青椒块,翻炒断生,出锅前撒入九层塔,混炒均匀即可出锅。

【百合炒鸡蛋】

百合,有滋阴润肺,安神等作用,秋冬季节多吃一点,对身体有好处。新鲜百合,可以煲汤, 入菜;我搭配鸡蛋一起炒,清淡不油腻,好吃又满足了人体每日所需的营养。 癫痫病手术治疗怎么样>做法:百合,掰散开来洗净沥水,胡萝卜切片,鸡蛋磕入碗中加料酒,一点盐打成蛋液;炒锅中倒油, 先下胡萝卜,煸炒一分钟左右下百合,接着炒几下,加盐调味,然后淋蛋液,翻炒至蛋液凝固,关火出锅即可。这样子炒出来的百合鸡蛋,蛋液紧紧裹着百合和胡萝卜片,很好吃的。

【清炒苋菜】

苋菜,有绿叶跟红叶两种,我家都喜欢,隔三差五交替着吃,苋菜有很好的清热解毒作用,也快要下市了,趁现在抓紧机会,多吃几餐。

做法:苋菜,掐掉老根后洗净,大蒜切碎。炒锅中倒油,下大蒜煸出香味,下苋菜快速翻炒,断生时加盐调味,炒匀出锅即可。北京军海医院口碑好不好 你能了解吗(炒青菜的时候,如果加一点猪油,那会更加美味的。)

主食是手擀面。说起这面条,得感谢我的妈妈,那可以她的绝活,自已揉面,自已擀面,劲道可口,好吃极了。知道我家老公跟孩子喜欢吃面,她月初临回家之前,特意过来给擀了好一些,分成小份冻冰柜里面,吃之前拿出来醒一醒,下锅煮熟,跟新鲜面条没啥区别。每回煮一锅,我家的大小朋友都抢着吃,幸好我不是特别爱吃面食,就不跟他们抢了。好啦,这就是我家的午餐啦!一荤两素配手擀面,颜色搭配的也还不错,你喜欢这样子的午餐吗?欢迎大家点评,互动哟!


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