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最正宗拌烤茄子的做法

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食材:(适量)、长茄子200g(适量)、小葱1棵(适量)、调料:(适量)、盐(适量)、黑胡椒碎各1茶郑州癫痫病医院匙(5g)(适量)、芝麻香油1茶匙(5ml)(适量)、鱼露1汤匙(15ml)(适量)、油2汤匙(30ml)(适量)

做法步骤:

1、长茄子洗净,对半剖开,在剖面上抹上1/小孩癫痫的时候吐怎么回事2茶匙(3g)盐和1/2茶匙黑胡椒碎腌渍10分钟。小葱切碎备用。

2、烤箱预热至250℃,腌渍过的长茄子排放在烤架上,放入烤箱用上下火烘烤10分钟,至表皮焦黄。

3、取出后放入冷水中浸泡10分钟,然后撕去癫痫病患者出现持续性发作怎么办外皮,切成2cm粗,10cm的段码入盘中。

4、小葱碎、剩余部分的盐和黑胡椒碎(各2g)放入碗中,混合均匀。大火烧热锅中的油,烧至7成热时把油淋入装有小葱碎、盐和黑胡椒碎的碗中,搅拌均匀。然后加入芝麻香油、鱼露拌匀制成调味汁北京比较好的癫痫病医院

5、把调味汁淋在烤茄子上即可。

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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