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补充鱼肉营养 克制哮喘发作

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  美国学者霍金等作过一次调查研讨。他们调查的哮喘患者中,在校正了性别、特应性、父母哮喘史、父母吸烟史、幼年呼吸道感染史、种族和诞生地等因素后创造,哮喘病人饮食中新鲜多脂鱼的摄进较正凡人显着减少。

  哮喘病学专家皮特,在研讨吃鱼与哮喘的关系时以为,每周吃鱼2~3次以上,可显着减少哮喘发病的危险。他还指出,食用罐装鱼或盐鱼干不能减少哮喘发病的危险。

  众所周知,哮喘病的发生是由于体内某些炎症介质的开释,导致气管高反应性和持续痉挛。而鱼含有不饱和脂肪酸,它们可阻拦或减少炎症介质的发生。同时,可补充和增长白细胞表面磷酸酯的吸收,减少白三烯和肿瘤坏逝世因子的发生,从而减轻气管炎症和气管的高反应性,到达预防哮喘发生或使严重症状减轻的良好成果。

  日本学者铃木平光研讨以为,患喘息性气管炎等原因是由前列腺素中叫白三烯的物资引起的,这种物资能被DHA等n—3系列的不饱和脂肪酸所克制。也就是炎症的表示之一,白细胞的作用被克制,这点已被试验所证实。

  鱼体内含有DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)两种不饱和脂肪酸。DHA含量比EPA更多,因此,DHA克制炎症的作用更大。

  下面给大家先容一个临床病例。

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