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盘点六种水果沙拉的做法 能抗癌的水果沙拉哪些水果沙拉能抗癌

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沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”,主要用水果做材料做成的沙拉就是水果沙拉。水果沙拉营养丰富、口感新鲜,深受人们喜爱,是女性减肥、提高身体免疫力的最佳食品。

能抗癌的水果沙拉怎么做?

材料:

雪莲果、木瓜、柑橘、草莓、沙拉汁

做法:

1、雪莲果洗净,去皮,切小块,放入凉开水中浸泡,待用。

2、木瓜去皮,去籽,切小块;柑橘去皮,草莓洗净。

3、所有的材料码盘,淋沙拉汁即可。

雪莲果不仅有爽脆的口感,还是一种低热量的水果,而且碳水化合物不会为人体吸收,糖尿病患者、瘦身阶段的JM同样可以放心食用雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。

研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

后记:

1、雪龙果也可以用荸荠代替,口感稍有相似。

2、水果的种类可以根据个人的喜好增减。

3、如果用苹果等容易氧化的水果时,可以提前用淡盐水浸泡15分钟左右。

4、沙拉汁也可以用其他的调味料代替,蛋黄酱或者千岛酱也可以。

雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%,果寡糖具有:

1、促消化,调理胃肠道。

2、是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子。

3、调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病4、通便、防治下痢。

5、降火清毒、防治面疱、暗疮。

6、提高免疫力。

水果沙拉适宜人群

1、脾虚便溏、慢性胃炎者忌食。

2、冠心病、肾病患者慎食 。

3、风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

4、急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

5、肠道疾病不宜饮用。

6、由于有些水果的含糖量很高,对于有糖尿病患者不宜食用含糖量高的水果。

制作水果沙拉的小窍门

1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重。

2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右,既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,可闻着悠悠飘起的香气。

3、在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好。

4、水果的种类数量可随个人口味随意增减,同时水果沙拉原料要选新鲜水果,水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使水果的营降低。

5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来,这可以省去很多时间,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸,可以加入一些炼乳,比例约为3∶1,即3份的沙拉酱,1份的炼乳。在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看。

能抗癌的水果沙拉。水果营养丰富,热量低,但沙拉酱含的热量比较高,尽量选择酸奶。养生导读:水果受到很多朋友的青睐,男女老少皆宜。而且越来越多的朋友开始动手制作水果沙拉,就是将不同的水果切成丁状,摆放在盘子里,浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等,就完成了。下面为您介绍六种水果沙拉的做法。制作方法一:食品用料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。1、将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。2、摆上盘,淋上色拉即可。制作方法二:食品用料:小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克;酸奶50毫升;1、将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。食品特点:甜酸可口,红白相映。制作方法三:食品用料:菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干;红葡萄酒1杯,白糖少许。1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。食品特点:爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。制作方法四:食品用料:苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。食品特点:香味浓郁,具别国风味。制作方法五:食品用料:苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个;沙拉调料100克;1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即可。食品特点:造型美观,酸甜适口。制作方法六:食品用料:香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右,冰激凌适量1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。食品特点:色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。

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