您现在的位置:

运动养生 >> 正文 >

丝瓜的营养价值及功效 吃丝瓜有哪些好处

丝瓜是一种常见的绿色菜品,它味道清甜,口感好,易于清炒和做汤,是人们餐桌上的常见菜,很多人都喜欢吃。那么丝瓜的营养价值及功效有哪些呢?接下来一起来看看吧。北京军海癫痫病医院

丝瓜的营养价值

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3-4.5克,粗纤维0.3-0.5克,灰分0.5克,钙18-28毫克,磷39-45毫克,核黄素0.03-0.06毫克,尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。

丝瓜的功效

1.健脑益智

丝瓜中的维生素B含量特别高,它能直接作用于人类的大脑,可以促进脑部发育,也能维持成年人的脑部健康,经常食用可以健脑益智,能促进智力发育,也能提高记忆力。

2.抗坏血病

丝瓜富含有维生素C,而维生素C也被称为抗坏血酸,具有合成胶原蛋白预防坏血病的生理功能,所以,常吃丝瓜,可以有效预防坏血病的发生。

3.美容

丝瓜中含有的维生素和矿物质都能直接作用于人类的皮肤细胞,能促进皮肤细胞代谢与再生,还能淡化色斑,也能为皮肤补充水分,经常食用可以让人们的皮肤细嫩爽滑,另外丝瓜直接外用也能美容,使用时可以把它压碎取出汁液直接涂抹在面部的皮肤上。

4.防癌抗病毒

丝瓜富含多种人体所需的营养成分,其中所含的干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素,从而起到防癌、抗病毒的效果。

相信大家看完上文的介绍后,对丝瓜的营养价值及功效已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

© http://yscp.gsnbn.com  紫薯菜谱网    版权所有